日本游学可以学习的专业非常广泛，以下是一些建议的专业领域：

农业类专业

日本在农业方面利用高科技机械和技术，并且农民福利制度完善，因此农业类专业如农林牧渔业等有一定的学习价值。

IT、通信工程、汽车工程及材料学

随着我国新能源产业和移动通信的发展，这些领域对人才需求较大。日本在这些领域的研究和应用也较为先进，如筑波大学、东京工业大学、东京大学等学校的情报工学专业非常厉害。

人工智能、工业设计

人工智能作为新一轮产业变革的核心驱动力，未来前景可观。日本在人工智能机器人的制造和运用领域取得了不少成果，是学习人工智能的不错选择。

国际贸易专业

外贸发展前景广阔，经济金融等专业有较好的就业前景。日本作为经贸大国，相关专业的学习可以带来很好的职业发展。

动漫、声优、游戏类专业

动漫和游戏产业在日本非常发达，有兴趣的学生可以考虑学习声优、游戏设计、动画制作等专业，相关学校如东京ｸｰﾙジｬパﾝ提供相关课程。

美术、设计、漫画、摄影类专业

东京设计师学院、东京视觉艺术学校等学校在这些专业领域有很高的声誉。

音乐、舞蹈、表演类专业

东京视觉艺术学校、东京舞蹈·表演专门学校等学校提供相关专业，培养艺术人才。

酒店、观光类专业

东京YMCA酒店专门学校、东京观光专门学校等学校提供相关课程，适合对酒店管理和旅游行业感兴趣的学生。

航空、司仪类专业

随着中日航班数量的增多，相关专业的需求也在增加，可以学习航空服务、司仪等专业。

文科类专业

包括文学、历史、语言学、哲学等，适合喜欢人文社科类专业的学生。

经营学、社会学、情报学、机械工学

经营学、社会学、情报学、机械工学等专业在日本非常受欢迎，适合对这些领域感兴趣的学生。

医学类专业

医学专业也是一个选择，尤其是随着日本医疗技术的不断发展。

护理专业

拥有“介护福祉士”资格的中国人可以在日本直接就业，护理专业需求较大。

根据个人兴趣和职业规划，可以选择以上一个或多个专业进行深入学习。建议在选择专业前，详细了解相关学校的课程设置和就业前景，以便做出更合适的选择。