在惠州市，如果您想学习西餐，以下是一些可供选择的学校：

惠州新东方烹饪学校

地址：惠州市惠城区江北CBD

专业：西厨专业课程

惠州国际酒店管理学院

地址：惠州市惠阳区淡水街道

专业：西厨专业课程

惠州酒店管理学院

地址：惠州市惠阳区淡水街道

专业：西厨专业课程

惠州华达技工学校

简介：提供西式烹调专业，教学质量、办学条件、师资都较为优秀。

惠州仲恺技工学校

简介：提供烹饪（西式烹调）专业。

惠州西湖技工学校

地址：惠州市惠城区小金口四角楼

专业：烹饪（中西式面点），包括西餐基础知识。

众众网惠州站推荐的惠州西餐/料理培训学校

简介：提供多个课程，有好评，上课地点覆盖淡水、水口、陈江等地。

您可以根据自己的位置和兴趣，选择最合适的学校进行学习。建议访问学校官网或直接联系学校了解更多详细信息。