根据提供的信息，以下是福建省高职专科院校及其专业排名的部分情况：

1. 福建船政交通职业学院

全国排名第38位

特色专业：交通运输、船舶工程

2. 福建信息职业技术学院

全国排名第58位

特色专业：信息技术

3. 黎明职业大学

全国排名第90位

特色专业：综合性高职院校，多个学科门类和专业方向

4. 漳州职业技术学院

全国排名第132位

5. 福州职业技术学院

全国排名第146位

6. 厦门海洋职业技术学院

全国排名第11位

特色专业：港口与航运管理

7. 福建林业职业技术学院

全国排名第101位

特色专业：林业技术

请注意，排名可能会随着时间和不同评价机构的标准而有所变化。如果您需要最新的排名信息，建议查阅权威的教育评估报告或官方网站