以下是法国最吃香的专业排名：

师范硕士学位（Master enseignement）

就业率高达97%，稳定工作岗位比例为81%。

计算机专业（Informatique）

就业率为96%，稳定工作岗位比例为94%，平均月薪为2150欧元。

数学系（Mathématiques）

提供了高就业率和稳定工作机会。

艺术、设计

包括工业美术、广告设计、产品设计、装潢、视觉传达设计等专业，深受中国学生欢迎。

经济、商业、管理

高等商学与管理学院提供的商业和管理学教育针对性强，与业界紧密联系，就业率高。

工程师文凭

法国社会对工程师文凭和证书的认同感极高，工程师类专业就业前景好。

对外法语（FLE）

主要教学目的是教授外国学生或本国学生更好地了解法语，就业方向广泛。

金融银行业

学生可学习到企业融资、金融市场、资产管理等领域的知识，就业前景广阔。

市场营销

市场需求量大，就业面广，适合有创业打算的学生。

酒店管理

法国拥有世界顶尖的酒店管理学院，如VATEL瓦岱勒国际酒店与旅游管理学院，就业率高。

这些专业在法国乃至全球都有较高的就业率和市场需求，建议根据个人兴趣和职业规划选择合适的专业。