法国在环境专业方面有多所优秀的学校，以下是部分排名较高的学校：

史特拉斯堡水工程及环境工程学院 （ENGEES）

2021年排名第二。

里昂中央理工学院 （里昂中心）

2021年排名情况未提及，但作为法国知名理工学院之一，其环境专业应具有较高的教学和研究水平。

法国高等航空航天学院 （航空学院）

2021年排名情况未提及，但作为航空航天领域的顶尖学府，其环境相关专业可能也具有较强的竞争力。

南锡理工高等工程师学院

提供工业和环境等专业。

梅兹大学

提供环境学及其管理的专业硕士（MP）。

以上信息基于最近的数据更新，但请注意，排名可能会随着时间和不同评价机构的标准而有所变化。建议访问各学校的官方网站或查阅最新的教育评估报告以获得最准确的信息