大学研究团制作的烤鸡受到了积极的评价。以下是一些关于这款烤鸡的特点：

口感：

烤鸡皮脆肉嫩，口感鲜美，吃起来有弹性，并且肉质鲜嫩爽滑，纹理清晰可见。

色泽：

整只鸡色泽诱人，黄中透红，鸡皮略泛油光，显示出其酥软的状态。

健康因素：

据介绍，这款烤鸡在选材和加工过程中非常注重健康，没有使用有害的添加剂，并且减少了在高温油炸环节可能产生的有害物质。

方便性：

对于学生来说，这款烤鸡价格实惠，份量足够，并提供半只和整只两种选择，非常方便。

味道：

有浓郁的香味，老卤香味十足，撕开后香气扑鼻，香料与鸡肉的味道融为一体，越嚼越香。

综上所述，大学研究团制作的烤鸡在口感、健康性和方便性方面都得到了顾客的认可，是一款美味、健康且方便食用的食品