集美区拥有众多知名的中学校，以下是部分学校的列表：

厦门集美中学- 福建省首批示范性高中，历史悠久，教育质量优良。

厦门一中集美分校- 原为厦门市集美区灌口中学，后转型为厦门一中集美分校，现为省一级达标高中。

厦门双十中学集美分校- 集美区的高水平高中之一。

厦门外国语学校集美分校- 知名的外语特色学校。

厦门同安一中集美分校- 集美区另一所高水平高中。

厦门杏南中学- 又称厦门理工学院附属中学，是省二级达标高中。

华侨大学集美附属中学- 简称厦门十中，是省一级达标重点中学。

厦门市第十中学- 前身为厦门集美中学分校，后成为华侨大学集美附属中学。

厦门水产学院、集美航海学院、集美师范专科学校、福建体育学院、集美财经专科学校（现已并入集美大学）。

集美归国侨学生补习学校（华侨大学华文学院）、中国语言文化学校、集美小学、集美幼儿园等教育机构。

这些学校提供从学前教育到高等教育，涵盖本科至硕士博士教育的人才培养体系。如果您需要更详细的信息，如学校地址或联系方式，请告知