动画专业美术生的考试科目因院校而异，但通常包括以下几个方面：

素描考试：

测试学生的基本造型能力和构图技巧。

色彩考试：

考察学生的色彩搭配和色彩表现力。

速写考试：

测试学生的观察力和快速表现能力。

面试：

可能包括回答考官提问和作品展示等环节，考察学生的综合素质和专业潜力。

对于美术教师招聘考试，考试内容通常包括：

基础知识和理论：

包括美术史、美术理论和美术批评，要求掌握各个时期的美术流派、代表人物及其作品，理解美术作品的创作背景、艺术特点和价值，以及如何进行分析和评价。

美术技法和创作：

测试考生在美术创作方面的实际能力，包括绘画、雕塑、书法等各种美术形式的技法和创作技巧。考试形式可能包括素描、色彩、速写、油画、国画等不同类型的作品创作，或者进行现场绘画、雕塑等实际操作。

美术鉴赏与评论：

要求考生具备较高的审美能力和艺术鉴赏水平，能够对美术作品进行准确、深入的分析评论。考试形式可能包括选择题、判断题、简答题、论述题等。

教育教学能力：

测试考生作为美术教师，如何指导学生进行美术学习和创作，以及如何进行美术教学设计和组织教学活动。考试形式可能包括教学设计、教学组织与管理、学生评估等。

如果是报考美术教师编制，考试科目则包括教育理论和专业知识。教育理论包括教育学、心理学、教育心理学以及新课改的内容；专业知识包括中外美术史等。

建议您根据报考的院校和专业具体了解考试要求，以便有针对性地准备考试。