江南大学之所以受到好评，主要归因于以下几点：

历史悠久与声誉卓著：

江南大学有着超过120年的办学历史，是中国“211工程”和“双一流”重点建设高校之一。

优质教育资源：

学校师资力量雄厚，拥有众多业界专家和学者，提供高质量的教育和研究环境。

实践教学与就业指导：

江南大学注重学生的实践能力培养，与多家知名企业有紧密合作，提供实习和就业机会，就业率高。

国际化程度高：

学校与全球多所知名高校有深度合作，为学生提供广阔的国际视野。

环境优美与校园生活：

校园环境优美，文化和活动丰富多样，为学生提供全面发展的平台。

科研成果显著：

江南大学在科研领域表现突出，特别是在食品科学与工程等学科上，多次获得国家级奖项。

学科优势明显：

江南大学的食品科学与工程学科在国际上享有盛誉，连续五年蝉联“软科世界一流学科排名”第一名。

办学特色鲜明：

学校以“笃学尚行，止于至善”为校训，致力于培养高素质创新型专门人才。

社会服务与贡献：

江南大学在人才培养、科学研究、社会服务等方面取得显著成就，为国家和社会做出了贡献。

综上所述，江南大学以其深厚的文化底蕴、优秀的教学质量、强大的学科优势、丰富的校园生活以及良好的国际化程度，成为了一所备受推崇的高等学府