肉片机器专业可能是一个错误表述，因为通常没有名为“肉片机器专业”的学科。如果你是指机器人工程专业，那么可以学习以下课程：

机器人学

高级语言程序设计

电路分析

机械设计基础

自动控制原理

微机原理及接口技术

电机与电气控制技术

单片机原理及其应用

PLC原理与应用

工业机器人控制系统

运动控制系统

工业机器人计算机编程

机器人机械系统

机器视觉

机器人控制技术

单片机原理及应用

ARM嵌入式开发

电气工程CAD

传感技术

C语言程序设计

电力电子技术

现场总线技术

电机学

电气控制与PLC

智能机器人

人工智能开发

机器人编程

工业机器人

服务机器人

人工智能控制

这些课程涵盖了机器人工程专业的各个方面，包括机械设计、电子工程、控制理论、计算机科学和人工智能等。建议根据具体的学习需求和目标，选择合适的课程进行深入学习。