麻城在夏季进行军训的学校包括：

1. 麻城三中

2024级高一新生在9月25日举行军训开营仪式。

2. 麻城职教集团

2024级新生在10月15日举行军训结营仪式。

3. 麻城市第七初级中学

开展“冠军进校园”活动。

4. 麻城市第三小学

举行建队日主题教育活动。

5. 麻城市第十一小学

举行校车应急逃生演练活动。

以上信息根据最近发布的新闻整理得出，具体的活动细节和安排可能需要进一步确认