鱼台县的高职学校包括：

山东理工职业学院鱼台校区

地址：山东省济宁市鱼台县

特色：山东省人民政府批准的普通高等职业院校，设有多个二级学院和教学院部，开设多个专业。

鱼台县职业中等专业学校

地址：鱼台县南环路06号

特色：鱼台县唯一一所公办中等职业学校，提供综合类国办全日制教育。

济宁职业技术学院中专部

地址：济宁市鱼台县

特色：提供中专教育，是济宁地区职业教育的重要组成部分。

曲阜远东职业技术学院中专部

地址：山东省曲阜市石门山风景区

特色：由山东省人民政府批准，国家教育部备案成立的全日制普通高等职业学院。

鱼台县技工学校

地址：济宁市鱼台县南环路57号

特色：公办技工学校，提供技工教育。

以上信息根据最新发布的数据整理得出，具体情况可能会有所变化，建议联系学校或访问官方网站获取最新信息