大学饭堂做意面的质量和受欢迎程度 因校而异。以下是一些具体的反馈：

一般评价

有观点认为意面不是所有人都喜欢吃，且价格较高，不如一碗面实惠。

西餐环境在食堂可能不合适，食品卫生和饭菜质量是吸引顾客的关键。

正面评价

有学生认为食堂的意面不比外面餐厅的差，价格实惠，分量足够。

某学校食堂的意面特别受欢迎，甚至成为学生一周一次的期待。

负面评价

有评价指出意面质量一般，没有给人惊艳的感觉，且配菜不新鲜。

地域差异

在南方大学食堂，面条可能不受欢迎，因为主要以米食为主。

在北方大学食堂，面食特别是面条类食物较受欢迎。

建议

学生反馈：可以询问在校师生，了解他们对食堂意面的具体评价和反馈，以便获得更全面的了解。

食品质量：关注食品卫生和饭菜质量，这是吸引和留住顾客的关键。