酿酒考研主要考 食品科学、 发酵工程和 轻工技术与工程等学科。具体科目包括：

思想政治理论 （101）

英语一（201）

数学二（302）

专业课：

可能包括微生物学综合（800）、生物化学（含实验）（801）或化工原理（含实验）（802）。

建议选择与酿酒工程相关的专业，如食品科学或发酵工程，以便更深入地学习和研究酿酒相关的技术和知识。