福建经贸学校提供多种职业教育专业，以下是部分专业的列表：

1. 建筑工程施工

2. 工程造价

3. 数控技术应用

4. 汽车电子技术应用

5. 电子电器应用与维修

6. 粮油储运与检验技术

7. 汽车运用与维修

8. 汽车美容与装潢

9. 计算机应用

10. 计算机平面设计

11. 工业机器人技术应用

12. 服装设计与工艺

13. 食品加工工艺

14. 高星级饭店运营与管理

这些专业涵盖了建筑、工程、数控技术、汽车维修、电子、计算机、服装设计和食品加工等多个领域，为学生提供了广泛的职业选择。

如果您需要更详细的信息，比如每个专业的课程设置或者就业方向，请随时告诉我