初中生学美术可以选择的专业方向相当多样，具体如下：

插画专业

插画专业适合喜欢绘画的初中生，学生可以学习很多绘画技能，并有机会成为插画师，应用于绘本、书籍、报纸、杂志等多个领域。

视觉传达设计与制作

该专业涉及视觉传达、数字媒体、工业设计等领域，适合对视觉设计感兴趣的初中生。

广告设计与制作

这个专业面向广告行业，学生可以学习广告设计、品牌设计等方面的技能。

数字媒体艺术设计

数字媒体艺术设计结合了数字技术和艺术设计，适合对数字媒体感兴趣的初中生。

产品设计

产品设计专业包括产品造型设计、环境艺术等，学生可以学习如何设计各类产品。

动画专业

动画专业是美术生中非常热门且前景广阔的专业，适合喜欢动画制作的初中生。

美术学专业

美术学专业涵盖素描、色彩、国画、书法等多个方向，适合希望系统学习美术的初中生。

环境艺术设计

该专业涉及室内设计、景观设计等领域，适合对环境艺术感兴趣的初中生。

影视动画

影视动画专业适合对动画制作和特效制作感兴趣的初中生，就业前景广阔。

陶瓷设计与工艺

陶瓷设计与工艺专业适合对陶瓷艺术感兴趣的初中生，学习陶瓷制作和设计技能。

选择专业时，建议学生综合考虑自己的兴趣和长期职业规划，同时关注行业前景和市场需求，以确保选择的专业能够带来更好的就业机会和发展空间。