服务科学与工程专业主要学习以下内容：

专业导论：

介绍服务科学与工程的基本概念、发展历程和未来趋势。

高级语言程序设计：

学习编程语言的基本语法和编程技巧。

离散数学：

研究数学中的离散结构和离散算法。

运筹学与优化方法：

学习如何运用数学方法进行优化决策。

数字逻辑设计：

介绍数字电路和逻辑设计的基本原理。

计算机组成原理：

了解计算机硬件的基本组成和工作原理。

操作系统：

学习操作系统的基本原理和功能。

数据结构与算法：

研究数据的组织和存储方式以及算法的设计和分析。

数据库系统：

学习数据库的基本原理和管理技术。

计算机网络：

了解计算机网络的基本原理和网络通信技术。

编译原理：

学习编译器的设计和实现原理。

服务科学概论：

介绍服务科学的基本概念和研究领域。

软件服务工程：

学习如何设计和实施软件服务。

软件服务项目管理：

掌握软件服务项目的规划、执行和控制。

服务系统构造：

学习如何构建服务系统。

服务运营管理：

了解服务运营的管理方法和策略。

云计算与软件服务：

学习云计算技术及其在软件服务中的应用。

人工智能与智慧服务：

探讨人工智能技术在服务领域的应用。

此外，航空服务专业、饭店酒店服务专业、民航运输服务专业、服务外包专业、民政服务与管理专业、社区管理与服务专业、导航与位置服务专业等都有各自的专业课程，这些课程涵盖了文化基础、专业基础、专业技能、专业实训等多个方面，旨在培养学生在相关领域的专业知识和实践能力。