山西农业大学在多个学科领域表现优异，以下是该校的一些王牌专业和特色专业，这些专业在国内具有较高的声誉和影响力：

王牌专业

农学

动物医学

植物保护

动物科学

林学

农业资源与环境

园艺

农业机械化及其自动化

食品科学与工程

草业科学

土地资源管理

生物科学

种子科学与工程

特色专业

园艺

动物医学

农学

农业资源与环境

植物保护

在第四轮学科评估中表现较好的学科

兽医学（B-）

作物学（C+）

农业资源与环境（C+）

其他推荐专业

种子科学与工程

数据科学与大数据技术

电子信息科学与技术

这些专业在教学质量和科研实力方面都有显著优势，建议考生在报考时优先考虑。需要注意的是，专业排名可能会随着时间和评价标准的不同而有所变化，建议参考最新的权威排名和学校的官方信息。