旅游管理专业的学习书籍可以分为几个主要类别：

基础理论类

《旅游学概论》

《管理学原理》

《旅游地理学》

《旅游心理学》

《旅游政策与法规》

《旅游经济学》

实践应用类

《旅行社经营管理》

《旅游规划与资源开发》

《旅游市场营销》

《饭店管理》

《酒店经营与管理》

行业趋势类

《新旅游》

《旅游，得IP者得天下》

专业扩展类

《旅游人力资源开发与管理》

《旅游规划与开发》

《旅游企业战略管理（第二版）》

复习与考试类

《旅游管理专业知识与实务》

这些书籍涵盖了旅游管理专业的各个方面，从基础理论到实践应用，再到行业趋势和专业知识复习，可以帮助学生全面系统地学习旅游管理知识。建议学生根据自身的学习进度和需求选择合适的书籍进行阅读和学习。