2023年单招女生可以选择的专业有以下几种：

学前教育专业：

学前教育专业是一个热门且就业率较高的专业，工作稳定，福利待遇好，且有较长的寒暑假期。

空中乘务专业：

此专业工作环境好，收入水平高，学历要求大专及以上，适合中低分女生学习。

高铁乘务专业：

随着国家铁路路线的增长，对铁路相关人才的需求庞大，就业稳定，收入不错，对女生身高有一定要求。

护理专业：

护理专业工作稳定，薪资较高，适合在三甲医院、私立医院、诊所等工作，但较为辛苦。

会计专业：

会计专业需要细致和耐心，适合女生，就业面广，可以去企业、银行、事务所、事业单位等。

艺术设计专业：

适合有一定艺术基础或思维活跃、创造性强的人，就业薪资待遇不错，适合喜欢稳定工作的女生。

旅游管理专业：

适合对旅游感兴趣的女生，可以从事导游、咨询等工作，满足生活品质要求高的需求。

跨境电子商务专业：

培养具备商务数据分析、营销策划、团队合作能力的人才，适合女生在跨境电商企业工作。

财富管理专业：

培养掌握金融、经济、财务、税收等知识的人才，适合在金融行业如银行、证券、保险等企业工作。

数字媒体技术专业：

培养掌握平面设计、动画设计、游戏开发等能力的人才，适合在IT企业、文化传播机构、动漫公司等企业就业。

大数据与会计专业：

培养掌握基础会计、财务管理、审计、经济法等知识的人才，适合担任各类企事业单位的会计、出纳、审计专员、财务主管等岗位。

通信工程专业：

研发领域提供高薪职位，适合在知名企业的研发岗位工作。

建筑设计专业：

就业方向包括建筑设计单位、建筑装饰公司，适合对建筑设计的女生。

这些专业中，学前教育、空中乘务、高铁乘务、护理专业等因工作稳定和福利待遇较好而特别受欢迎。会计、艺术设计、旅游管理、跨境电子商务、财富管理、数字媒体技术、大数据与会计等专业因就业面广和专业技能要求较高而适合女生学习。建议根据个人兴趣和职业规划选择最合适的专业。