根据您提供的信息，以下是聊城大学冷门专业的排名，这些专业根据冷门程度进行排列：

1. 采矿工程

2. 植物保护

3. 矿物加工工程

4. 地质工程

5. 食品科学

6. 给排水工程

7. 船舶工程技术

8. 机械制造及自动化

9. 油气储运

10. 石油工程

请注意，冷门专业的排名可能会随着时间和市场需求的变化而有所调整。如果您需要最新的排名信息，建议直接咨询聊城大学或查看相关的教育资源和排名更新。