中南大学建筑与艺术学院提供以下建筑相关专业：

1. 建筑学

2. 城乡规划

3. 产品设计

4. 工程管理

5. 城市地下空间工程

6. 安全工程

7. 交通运输

8. 交通设备与控制工程

9. 轨道交通信号与控制

请注意，专业设置可能会发生变动，建议以学校最新公布的数据为准。