南昌大学共有97个本科专业，涵盖了工学、理学、医学、文学、经济学、法学、管理学、教育学、艺术学等多个领域。以下是南昌大学的一些王牌专业和特色专业：

食品科学与工程：

该专业在全国第五轮学科评估中获得了A+评级，排名全国第三，仅次于中国农业大学和江南大学。在“usnews全球大学排名”中位居第7位。

材料科学与工程：

该专业入选了国家“双一流”建设学科，在材料的制备、性能研究及应用等方面成果显著，培养了大批材料领域的专业人才。

临床医学：

南昌大学的临床医学专业具有较高的教学水平和科研实力，附属医院为学生提供了良好的实践教学基地。

汉语言文学：

该专业历史悠久，师资力量雄厚，注重学生文学素养和写作能力的培养，涵盖了中国古代文学、现代文学、外国文学等多个方面的知识。

计算机科学与技术：

该专业是学校的王牌专业之一，特别牛。

新闻学：

该专业在2024年专业排名中表现出色，获得了A评级，全国排名第23位。

生物科学：

该专业拥有较强的学科实力和师资力量，研究方向涵盖生物学的基础理论和应用研究，包括遗传学、细胞生物学、生态学等多个方向。

材料成型及控制工程：

该专业注重理论与实践的结合，毕业生在制造业、材料科学等领域具有广泛的就业前景。

化学工程与工艺：

该专业在化学工程领域具有显著的研究成果和国际影响力。

法学：

该专业涵盖了法律的基本理论和应用，培养学生具备法律实务能力。

此外，南昌大学还开设了许多其他专业，如医学影像学、建筑学、车辆工程、城乡规划、德语、俄语、法语等。具体专业设置可能会变动，建议以学校最新公布的数据为准。