哈尔滨市提供夜大教育的大学包括：

哈尔滨师范大学：

提供文学、法学、经济学、教育学等专业，以培养应用型人才为主。

哈尔滨工业大学：

设有工学、管理学、经济学等专业，侧重于工程应用技术培养。

哈尔滨工程大学：

涵盖工程、管理、文学等多个领域的教育项目。

哈尔滨商业大学：

以商科为主，设有会计学、金融学、市场营销等专业。

黑龙江中医药大学：

提供相关专业，专业设置丰富。

东北农业大学：

提供经过全国成人统一招生考试录取的成人教育学院学生。

哈尔滨医科大学：

开设医学、护理学等专业，为医疗卫生行业培养人才。

哈尔滨学院：

涵盖文学、法学、经济学、教育学等专业，培养具有创新精神和实践能力的人才。

这些大学提供的夜大教育形式，为在职人士提供了学历提升的机会。您可以根据自己的兴趣和职业规划进行选择