防疫专业主要学习 疫情防护、流调、消杀等方面的知识，而预防医学则是一个更广泛的学科，包括预防保健、营养学等多个方面。具体课程可能包括《病理解剖学》、《生理学》、《精神病学》、《传染病学理论》、《劳动卫生学》、《流行病学实践》、《卫生微生物学》、《基础毒理》、《卫生理化检验》、《妇幼保健》等。

此外，动物防疫与检疫专业则侧重于动物方面的防疫技术，包括动物生物化学、动物解剖生理、动物病理、动物药理、动物微生物与免疫基础、兽医临床诊疗技术、动物流行病调查技术、动物传染病诊断技术、动物寄生虫病诊断技术、动物防疫技术等。

公共卫生与预防医学专业则是一个更为全面的学科，研究预防和消灭病害，讲究卫生，增强体质，改善和创造有利于健康的生产环境和生活条件。该专业的学生主要学习基础医学、临床医学和预防医学的基本理论和知识，受到卫生检测技术、疾病控制的基本训练，具有卫生防疫、控制疾病、改进人群环境和职业卫生条件、实施卫生监督等工作的基本能力。

总的来说，防疫专业与预防医学、动物防疫与检疫专业虽然有一定的联系，但各有其侧重点。防疫专业更侧重于疫情防护和消杀等方面，而预防医学则是一个更为广泛的学科，包括预防保健、营养学等多个方面。动物防疫与检疫专业则专注于动物方面的防疫技术。