会计学：

会计学专业性强，专业课考核内容以初级会计与中级会计职业资格考试内容为主，因此上岸难度较低。

人力资源管理：

随着企业对人才的需求日益增长，人力资源管理专业逐渐崭露头角。该专业在专升本考试中相对容易找到工作。

护理学：

护理专业由于专业性强，一般其他专业的考生不会报考，因此考试竞争压力较小。

法学：

法律行业是一个比较稳定且薪资待遇较高的领域，选择法律专业也是一个相对容易就业的选择。

国际贸易学：

随着中国经济的全球化发展，国际贸易专业的需求量也在增加，选择该专业也是一个相对容易上岸的选择。

计算机科学与技术：

计算机专业学生可以选择在软件开发、网络管理、系统集成等领域就业，就业机会多样且薪资待遇较好，但竞争激烈。

食品科学与工程：

虽然该专业在就业方面存在一些限制，导致报考的人数相对较少，但其招生院校数量较多，录取分数线也相对较低。

动物医学：

动物医学专业就业前景乐观，当前社会对这类专业人才的需求很旺盛，整体录取率相对较高。

学前教育：

学前教育专业对口的是幼儿园老师，现阶段社会上不缺专科层次的学前教育毕业生，缺的是本科学历及以上层次的专业人才，因此升本考试难度不大。

汉语言文学：

汉语言文学专业在专科和本科阶段都很热门，主要是就业选择比较多，考试难度偏小。

行政管理：

行政管理被称为“万金油”专业，适用于各种工作场合，社会需求量很大，升本考试难度相对较小。

综上所述，这些专业的专升本上岸难度相对较低，建议考生根据自身兴趣和职业规划，选择适合自己的专业进行报考。