运动健身指导专业的学习内容主要包括以下几个方面：

专业基础课程

临床医学概要

运动解剖基础

运动生理基础

体质测量与评定

运动心理基础

社会体育指导员公共理论

专业核心课程

应用运动机能学基础

运动训练与指导

运动测试与评估

运动治疗技术

运动营养

运动处方

其他相关课程

健身教练基础

健美操

实用运动处方

实用体育管理

身体运动功能训练

运动损伤与防护

器械健身指导

团操健身指导

健身俱乐部经营与管理

公共基础课程

语文

政治

数学

英语

计算机基础

实习实训

在校内外进行与专业相关的实习实训，如器械健身、制定健身处方和营养方案、健美操、健身教练项目等

这些课程共同构成了运动健身指导专业的知识体系，旨在培养具备临床医学知识、运动科学知识和实践技能的专业人才，能够从事运动训练、健身指导、营养咨询、运动损伤预防与治疗等多方面工作。