在深圳选择成人专升本时，可以考虑以下几所知名的学校：

深圳大学：

深圳大学是一所综合性大学，拥有丰富的教学资源和师资力量，提供多种专升本专业，包括汉语言文学、计算机科学与技术、工商管理、人力资源管理、法学等。

华南理工大学深圳研究生院：

华南理工大学深圳研究生院依托华南理工大学的雄厚实力，提供高质量的专升本教育，涵盖工程、管理、法学等多个领域。

深圳职业技术学院：

深圳职业技术学院以其实用性和就业为导向，提供多种专升本专业，如学前教育、汉语言文学、计算机应用技术等，注重实践教学。

广东工业大学：

广东工业大学是一所知名的理工科院校，其专升本专业包括计算机科学与技术、土木工程、会计学等，深受学生欢迎。

电子科技大学中山学院：

电子科技大学中山学院是由电子科技大学与中山市人民政府合作举办的独立学院，提供包括电子信息工程、计算机科学与技术、工商管理等在内的多种专升本专业。

深圳信息职业技术学院：

深圳信息职业技术学院是一所专注于信息技术领域的职业技术学院，其专升本专业包括计算机应用技术、电子商务、大数据技术等。

在选择学校时，建议综合考虑学校的教学质量、师资力量、专业设置、就业情况以及个人兴趣和职业规划。此外，还可以参考学校的办学声誉和历史口碑，以确保选择到最适合自己的教育机构。

例如，如果你希望在计算机领域发展，深圳大学和华南理工大学深圳研究生院都是不错的选择；如果你更关注实用技能和就业前景，深圳职业技术学院和深圳信息职业技术学院可能更适合你。