南京职工大学的专业排名如下：

机械工程

电子信息工程

化学工程与工艺

建筑环境与设备工程

软件工程

建议：

机械工程、 电子信息工程、 化学工程与工艺、 建筑环境与设备工程和 软件工程是南京职工大学中较为突出的专业，排名靠前，建议优先考虑这些专业。

电气自动化技术、 机电一体化技术、 机械制造与自动化、 工程造价、 应用电子技术、 建筑智能化工程技术、 建筑工程管理、 建筑工程技术、 供热通风与空调工程技术和 机械设计与制造也是南京工业职业技术大学的专业优势，可以根据个人兴趣和职业规划进一步了解。

这些排名数据来源于网络，具体排名可能会随时间和学校政策有所调整，建议直接联系南京职工大学或查看学校官方网站获取最新信息。