南京新东方烹饪学校的学费如下：

两年制大厨精英专业

第一年学费：5800元

第二年学费：4800元

操作实习材料费（第一年）：6600元

操作实习材料费（第二年）：5600元

住宿费：2600元

床上用品费：200元

总计：第一年15200元，第二年10400元，两年总计25600元。

不住宿的总计费用：

22800元。

根据以上信息，南京新东方烹饪学校两年制大厨精英专业的学费总计为25600元，如果选择不住宿，则总计费用为22800元。

建议：

如果考虑长期学习并且希望获得更全面的培训，两年制大厨精英专业是一个选择。

如果时间或经济有限，也可以选择短期培训课程，费用通常在几千元到几万元之间。