当前中国烟花专业大学排名如下：

湖南安全技术职业学院

排名：第1位

简介：位于湖南省长沙市，提供专业的烟花爆竹技术与管理教育。

湖南都市职业学院

排名：第2位

简介：提供与烟花技术与管理相关的教育课程。

以上排名基于最近的数据更新，具体排名可能会根据不同的评价标准和时间有所变化。建议在选择学校时，还需考虑学校的教学质量、师资力量、实习设施等多方面因素。