擎庆市（肇庆市）的大学包括：

1. 肇庆学院

主管部门：广东省

所在地：肇庆市

办学层次：本科

备注：公办综合类高校

2. 广东理工学院

主管部门：广东省教育厅

所在地：肇庆市

办学层次：本科

备注：民办理工类高校

3. 广东工商职业技术大学

主管部门：广东省

所在地：肇庆市

办学层次：专科

4. 肇庆医学高等专科学校

主管部门：广东省

所在地：肇庆市

办学层次：专科

5. 广东信息工程职业学院

主管部门：广东省

所在地：肇庆市

办学层次：专科

以上信息根据最近更新的数据整理得出，具体排名和办学层次可能会随时间有所变化。