香港科技大学的中文专业排名情况如下：

1. 应用生物学

2. 计算机科学

3. 电子与电器工程

4. 信息系统

5. 信息技术

香港中文大学在中文专业方面表现突出，具体排名如下：

1. 中文

2. 历史

3. 哲学

4. 社会科学

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