选择专业时，可以考虑以下两个方向：

声学或电子电路相关专业

声学：声学是研究声音的产生、传播、接收和处理的科学。学习声学可以帮助你深入了解声音的特性，以及如何设计和优化降噪设备。全国声学水平较好的大学包括南京大学和中国科学院。

电气工程和 通信工程：这两个专业与电子电路密切相关，涉及声音信号的处理、传输和接收。学习这些专业可以让你掌握电子电路设计、信号处理等技能，对耳机降噪技术有很大帮助。

机电一体化或数控技术

机电一体化：这个专业结合了机械和电子技术，涉及机械系统的设计和控制。学习机电一体化可以帮助你理解机械部件在耳机降噪中的实际应用。

数控技术：数控技术涉及制造和加工过程的控制，学习这个专业可以让你了解如何制造高精度的耳机组件，对降噪技术的实现也有帮助。

建议

兴趣优先：选择你感兴趣的专业，这样你在学习过程中会更投入，更容易取得成果。

实践结合：选择专业后，建议多进行实践，比如参加实验室项目、自己动手制作耳机等，这样可以更好地将理论知识应用于实际。

持续学习：耳机降噪技术是一个不断发展的领域，建议经常关注最新的研究论文和行业动态，保持持续学习的态度。

希望这些建议对你有所帮助，祝你在选择专业和学习过程中一切顺利!