大理技校学校的专业排名如下：

1. 大理州财贸学校

2. 云南建设学校

3. 大理中等职业学校

4. 大理卫生学校

5. 宾川县职业高级中学

6. 云南大理农业学校

7. 祥云县职业高级中学

8. 永平县职业高级中学

请注意，以上排名信息来源于2024年4月1日的数据，具体排名可能会根据官方最新公布有所变动。建议您查看官方最新发布的排名信息以获得准确数据