根据最新的数据，江苏省在专升本招生院校数量上位居全国首位。以下是具体的信息：

江苏省：以52所专升本招生院校的数量稳居榜首。江苏省不仅专升本院校数量多，其本科院校总数也是全国最多的，高达78所。

河南省：排名第二，有50所院校参与专升本招生。

湖北省：与河南省并列第二，也有50所院校参与专升本招生。

河北省：排名第四，有49所专升本招生院校。

以上信息基于2024年5月10日发布的数据。