当前吉林省内开设水利水电工程专业的学校包括：

吉林水利电力职业学院

办学性质：公办全日制高等职业学校

隶属：吉林省水利厅

专业设置：水利工程、智慧水利技术、发电厂及电力系统、工程测量技术、工程造价、大数据技术等

特点：吉林省特色高水平高职学校，拥有多个特色专业群

吉林农业科技学院

办学性质：公立医院

专业简介：研究水资源、水工结构、水力学及流体动力学、水利工程技术等

请注意，以上信息基于最近的数据更新，具体开设专业可能会有所变动，建议直接咨询相关学校或访问官方网站获取最新信息