在湖南省，提供护理专业本科教育的学校包括：

湖南中医药大学：

作为湖南省重点支持的医科大学之一，湖南中医药大学设有护理学院并开设护理专业，注重培养学生的临床实践能力和创新精神。

湖南师范大学：

作为湖南省重点本科院校，湖南师范大学也设有护理学院，并开设护理学专业，注重学生的理论与实践结合，培养具备临床护理技能和人文关怀能力的护理专业人才。

湖南中医药高等专科学校：

这是一所专业性较强的医药类学校，开设有护理专业，注重培养学生的实践操作能力和临床观察能力。

湖南理工学院：

湖南理工学院是一所本科院校，护理学专业是其学院之一，注重培养学生的护理技能和跨学科能力。

湖南医药学院：

湖南医药学院护理学院是湖南省内的一所公办本科护理学校，提供护理学和助产学两个专业，办学性质为公立大学，属于医药类学校。

南华大学：

南华大学护理学院的前身为衡阳医学院的护理系，学院成立于1999年，2019年护理专业入选国家级一流本科专业建设点名单。

长沙医学院：

长沙医学院承办了湖南省第五届大学生护理综合技能竞赛，表明其在护理专业方面具有较高水平。

这些学校提供了不同层次的护理专业教育，包括本科和专科，可以根据个人兴趣和职业规划选择合适的学校进行报考。