在广西专升本中，以下几个专业可以被认为是相对冷门的：

考古专业

种植技术专业

中草药栽培与加工技术专业

休闲农业经营与管理专业

林业专业

生物制药技术

食品营养与检测

数字媒体艺术

园林绿化技术

这些专业由于报考人数较少或专业性质较为特殊，相对于其他热门专业而言，录取难度较低，但也可能意味着就业前景或职业发展方面的竞争压力较小。建议对特定行业或领域有浓厚兴趣的学生选择这些专业，以便在未来的职业发展中能够找到更符合自己职业规划的工作岗位。