贵州职业学院开设的专业包括：

安全类（专） ：应急救援技术

表演艺术类（专）

歌舞表演（音乐方向）

歌舞表演（舞蹈方向）

财务会计类（专）：

大数据与会计

测绘地理信息类（专）

工程测量技术

测绘地理信息技术

建筑类

建筑室内设计

建筑工程技术

工程造价

建设工程管理

航空类

空中乘务

民航安全技术管理

飞机机电设备维修

信息技术类

移动互联应用技术

计算机网络技术

软件技术

大数据技术

人工智能技术应用

经济贸易类

电子商务

商务英语

物流管理

市场营销

物业管理

法律事务

旅游类

旅游管理

涉外旅游

酒店管理

其他专业

室内设计技术

建筑工程管理等。

建议根据个人兴趣和职业规划，选择适合的专业进行报考。