高职考烘焙专业对于女生来说， 相对容易。以下是一些支持这一观点的理由：

技术要求相对较低：

烘焙专业对个人的技术水平要求较高，但对学历的要求较低。与幼师和护理专业相比，烘焙专业的理论基础要求不那么严格，女生更容易掌握相关技能。

学习压力较小：

幼师和护理专业不仅需要学好专业技能和理论知识，还需要对小孩、家长、病人有耐心，并培养良好的沟通能力。而烘焙专业在这方面相对轻松一些，女生在学习和就业过程中可能会感到更舒适。

就业前景好：

烘焙行业对性别没有要求，有些院校在毕业后提供创就业帮扶，使得找工作不会那么困难。此外，烘焙西点行业每年有20万的人才缺口，就业前景非常广阔。

考证相对容易：

烘焙师证书考试偏于理论，考试内容大多是理论知识，考试之前好好备考，难度不大。而且，考证只需要成绩达到60分以上就可以拿证书，不需要成绩非常好。

综上所述，高职考烘焙专业对于女生来说是一个相对容易的选择，不仅学习压力小，而且就业前景广阔。建议女生可以优先考虑学习烘焙专业，并在学习过程中努力刻苦，相信能够取得不错的成绩和就业前景。