郑州的工办学校包括以下几所：

郑州工业技师学院：

以机械、电子、计算机等专业为主，提供多种专业技能培训。

郑州交通技师学院：

以交通运输、汽车维修等专业为主，培养学生的实际操作能力。

郑州机电技师学院：

以机电一体化、数控技术等专业为主，旨在培养高技能人才。

郑州建筑技师学院：

以建筑类相关专业为主，培养学生具备建筑行业所需的专业技能。

郑州信息工程技师学院：

以信息技术、软件工程等专业为主，为学生提供丰富的实践机会。

郑州农业技师学院：

以农业技术、园艺、畜牧等专业为主，培养农业领域的高技能人才。

郑州职业技术学院：

面向全国招生的公办高等职业院校，设有智能制造学院、自动化与物联网学院、生命健康学院、财经与金融学院等15个二级学院，开设59个专业。

郑州工业安全职业学院：

培养适应工业信息化和安全生产、建设、管理一线的现代化应用型高级技能人才。

郑州铁路技师学院：

由中国铁路工程集团有限公司举办，培养高级技工、预备技师等。

郑州市国防科技学校：

郑州市教育局与郑州警备区司令部共同创办，开设多个与国防和科技相关的专业。

郑州理工职业学院：

民办全日制普通高等职业学院，以理科、工科为主，兼文、管、经、艺等学科。

黄河科技学院附属中专：

拥有三种学制，开设多个专业，包括学前教育、电子信息工程技术、数控技术等。

河南经贸职业学院：

坐落于河南省郑州市，前身是河南省商业干部学校和河南省商业学校。

郑州电力职业学院：

创办于1996年，是一所公办普通高等职业学院。

郑州工业贸易学校 （原郑州地质学校）：直属于河南省教育厅的首批公办国家级重点中专学校。

郑州工业技术学校：

国家重点公办院校，开设有汽车维修、电梯技术、家具设计与制作、无人机应用技术等24个专业。

这些学校涵盖了技师、高职、中专等多种教育层次，专业设置丰富，旨在培养不同领域的专业技能人才。建议根据个人兴趣和职业规划，选择合适的学校进行报考。