在福建省厦门市集美区，存在以下几所技术学校：

厦门集美达中专学校

成立于1996年，是一所全日制中等专业学校。

学生毕业后发放国家承认的中专文凭。

实行封闭式管理，提供丰富的文体活动，以及工业园区实习机会。

厦门市集美职业技术学校

成立于2004年8月，是国家中等职业教育改革示范学校。

开设模具设计与制造、数控编程与加工技术、汽车检验与维修技术、多媒体技术、电子技术应用等专业。

毕业生就业率达到90%以上。

厦门市现代商务中等学校

是厦门“集美学村”唯一一所中等职业学校。

环境优美，地理位置优越，与众多高校相邻，实现资源共享。

提供大型图书馆和标准体育场等学习运动设施。

厦门北大青鸟职业教育学校

批准成立的全日制中职院校，集学历教育、职业技能培训和就业服务为一体。

提供综合性职业技能人才培训。

厦门集美轻工业学校

是一所国家级重点职业技术学校，提供广泛的学科选择和职业技能培训。

厦门天安中专学校

也是一所位于集美区的中专学校，提供职业技能培训。

建议您根据自己的兴趣和职业规划，选择合适的学校进行深入学习。