在杨凌农业高新技术产业示范区，有两所大学，分别是：

西北农林科技大学：

这所大学是国内唯一不在城市中心辖区的985和211双一流大学，其强大的科研实力和丰富的人才资源，为杨凌示范区的农业技术发展注入了源源不断的强大动力。

杨凌职业技术学院：

该学院是1999年经国家教育部批准，由原国家级重点中专陕西省农业学校、陕西省水利学校和省部级重点中专陕西省林业学校合并组建的省属全日制普通高等学校。

这两所大学在杨凌地区具有较高的知名度和影响力，为当地的农业和教育发展做出了重要贡献。