铜山中专学校开设的专业中，适合女生的专业包括：

护理专业：

这是铜山中专较为知名的专业之一，课程设置丰富，涵盖了相关领域的基础知识和实际应用技能，学生在校期间可以接受系统化的培训和教育，并且有机会参加实习、实践等活动，锻炼自己的职业技能。

幼儿师范专业：

该专业培养具有幼儿教育相关知识和技能的人才，适合对幼儿教育感兴趣的女生。

会计专业：

这是一个财经商贸类专业，适合对财经领域感兴趣的女生。

旅游服务与管理专业：

该专业开设了旅游学概论、旅游服务礼仪、旅游景区管理、旅游市场营销等课程，适合对旅游行业感兴趣的女生。

计算机应用技术、网络技术、电子商务、软件技术：

这些信息技术类专业适合对计算机和互联网技术感兴趣的女生。

医学影像技术、口腔医学技术：

这些医学护理类专业适合对医学领域感兴趣的女生。

建筑工程技术、工程造价：

这些建筑工程类专业适合对建筑行业感兴趣的女生。

建议女生在选择专业时，可以根据自己的兴趣和职业规划，选择适合自己的专业。同时，建议进一步了解各个专业的详细课程设置和就业前景，以便做出更为明智的选择。