根据提供的信息，以下是2023年仪器科学与技术专业的大学排名情况：

1. 哈尔滨工业大学

2. 北京航空航天大学

3. 天津大学

4. 东南大学

5. 吉林大学

6. 上海交通大学

7. 西安交通大学

8. 重庆大学

9. 中北大学

10. 合肥工业大学

以上排名根据不同的评价体系和标准可能会有所变化，具体排名以教育部或相关教育机构发布的最新信息为准。