大学手球专业的课程通常包括以下几个方面：

1. 公共基础课

2. 专业基础课

3. 专业课

4. 专业限制选修课

5. 文化素质任意选修课

6. 辅修专业方向课

7. 任意选修课

具体课程可能包含：

体育保健学

运动生理学

运动心理学

体育概论

体育科研方法

体育基础理论

手球专业课程

授课对象可能包括体育教育专业、运动训练专业、民族传统专业、社会体育专业、市场营销专业、运动人体科学专业、体育表演专业、公共事业管理专业、新闻学专业、旅游管理专业、英语专业等。

以上信息基于2005年8月修订的《沈阳体育学院教学计划》，具体课程设置可能会根据不同的教育机构和教学计划有所变化。建议直接咨询相关教育机构获取最新的课程设置信息