江苏省内的“双非”学校，即非“211”工程也非“985”工程的院校，根据最近的信息，排名靠前的有：

扬州大学

历史悠久，由多所高校合并而成，学科门类齐全。

在农业科学、工程学、生物学与生物化学等学科上表现突出。

南京工业大学

以理工科见长，尤其在化学工程与技术、材料科学与工程等领域有显著优势。

与多家企业和研究机构合作，提供实践机会和科研平台。

江苏大学

位于镇江市，是江苏省人民政府与教育部共建的综合性大学。

在工程学、材料科学、农业科学等领域具有较强实力。

南京邮电大学

以电子信息为特色，专业包括电子科学与技术、通信工程等。

与知名企业合作，提供良好的就业机会。

南京医科大学

优势专业为临床医学、基础医学等，与多家大医院合作。

南京信息工程大学

特色专业为大气科学，在全国高校学科评估中成绩优异。

以上是根据最近的信息整理的排名情况，具体排名可能会随着时间和各种评价标准的变化有所调整。