在江苏省，有多所大学提供美术和动画专业。以下是一些知名的院校及其相关专业：

南京艺术学院

综合性高等艺术学府，设有美术学院，包含动画专业。

南京师范大学泰州学院

动画专业，为美术艺考生提供教育。

江苏大学

艺术学院设有动画专业，拥有美术学一级学科硕士学位。

南京师范大学

美术学院动画专业，有105年办学历史。

江南大学（无锡轻工业学院）

服装设计和工艺美术方面强项，有美术类专业。

苏州大学

国家“211工程”重点建设高校，美术类专业有苏州丝绸工学院并入。

南京邮电大学

动画专业在江苏排名靠前。

江苏理工学院

动画专业在江苏排名靠前。

南京工程学院

动画专业在江苏排名靠前。

南通大学杏林学院

动画专业在江苏排名靠前。

正德职业技术学院

动漫专业为动漫制作技术。

江苏商贸职业学院

动漫专业为动漫制作技术，提供实践机会。

苏州托普信息职业技术学院

注重实践的教育模式，有动漫相关专业。

请注意，排名可能会随着时间和各种评价标准的变化而变化。建议在选择学校时，还需参考最新的教育资源和就业情况