在大学选修排球课程中，学生通常会学习以下内容和技能：

基本技术

垫球：包括正面双手垫球、侧面垫球、背垫球等，练习垫球的位置、击球点和手法。

发球：包括正面上手发球、下手发球、侧手发球等，练习发球的准备姿势、击球点和用力方法。

接球：包括双手接球、单手接球、侧身接球等，练习接球的位置和手法。

传球：包括自传球、对传球、跳传等，练习传球的手形、击球点和用力方法。

战术练习

进攻战术：包括个人进攻、集体进攻等，练习进攻的阵型和配合。

防守战术：包括个人防守、集体防守等，练习防守的位置和配合。

比赛技能

通过实战练习，提高在比赛中的应变能力和技术水平。

理论知识

排球运动的基本知识、科学体育锻炼方法、运动与保健、排球运动裁判法、体育锻炼与心理健康等。

身体素质

通过身体素质训练，提高速度、耐力、柔韧、灵敏度和爆发力等。

建议学生在学习排球课程时，多进行实践练习，熟悉各种技术和战术，并通过理论考核来检验自己的学习成果。同时，培养良好的体育精神和团队协作意识，以达到全面发展的目的。